Innovación y Eficiencia en la Coctelería
La Digitalización de La Coloquial Mixology
La empresa líder en coctelería personalizada revolucionó la gestión de eventos sociales y la atención al cliente, integrando tecnología para brindar experiencias únicas y responder ágilmente a las demandas del mercado.
Escucha la historia de éxito de La Coloquial Mixology

Tecnología en los Negocios de Eventos Sociales | Entrevista con Tony Guzmán (La Coloquial Mixology)



Captación y cierre de ventas 24/7
Optimización en la gestión
de prospectos
de prospectos
Fidelización y seguimiento automatizado

Contexto
La Coloquial Mixology es una empresa peruana especializada en coctelería personalizada y experiencias únicas para eventos sociales y corporativos. Fundada y dirigida por Tony Guzmán, la compañía se ha destacado en el sector por su enfoque en la personalización, la innovación y la excelencia en el servicio al cliente.
Con una visión clara de diferenciarse en un mercado competitivo, La Coloquial Mixology ha evolucionado de un modelo operativo tradicional a uno digital, buscando siempre superar las expectativas de sus clientes y adaptarse a las nuevas tendencias del sector de eventos.
En la entrevista, Tony Guzmán comparte cómo la empresa enfrentó retos clave en la gestión de prospectos, la atención al cliente fuera de horario y la fidelización post-evento. La decisión de implementar la plataforma SEVEM marcó un antes y un después, permitiendo a La Coloquial Mixology optimizar procesos, automatizar respuestas y fortalecer la relación con sus clientes, consolidándose como un referente en la industria de eventos en Perú.

“Ordenémonos, lo que no puedes medir, no se puede controlar. Digitalízate y déjate ayudar por profesionales, tener claridad
y orden te va a llevar a crecer, vender más y ser más rentable en el mundo de los eventos.”
— TONY GUZMÁN, GERENTE DE LA COLOQUIAL MIXOLOGY —
y orden te va a llevar a crecer, vender más y ser más rentable en el mundo de los eventos.”
— TONY GUZMÁN, GERENTE DE LA COLOQUIAL MIXOLOGY —
Situación
La adopción de SEVEM permitió digitalizar y automatizar la gestión de prospectos y eventos. Ahora, todas las solicitudes, procesos y comunicaciones están centralizadas en una sola plataforma, permitiendo trazabilidad y organización en tiempo real.
Impacto
El equipo redujo significativamente la carga operativa, eliminó errores por desorganización y potenció una respuesta mucho más ágil, elevando la satisfacción y confianza de los clientes desde el primer contacto.

Atención Limitada fuera de Horario Laboral
Muchos prospectos solicitaban información y cotizaciones en horarios nocturnos o fines de semana, perdiéndose oportunidades de negocio debido a la respuesta tardía.
Situación
SEVEM integra chatbots y flujos automatizados que atienden 24/7, generando cotizaciones personalizadas y captando prospectos incluso cuando el equipo está fuera de línea.
Impacto
Se incrementó notablemente la tasa de conversión y la captación de eventos, pues los clientes reciben atención inmediata y pueden avanzar en el proceso de contratación en cualquier momento.

Falta de Seguimiento y Fidelización Post-Evento
Después de cada evento, no existía una estrategia estructurada para mantener el contacto con los clientes, dificultando la generación de ventas recurrentes o recomendaciones.
Situación
SEVEM permite programar comunicaciones automáticas post-evento, como agradecimientos, promociones personalizadas y recordatorios de fechas especiales.
Impacto
La Coloquial Mixology logró fortalecer la fidelización y aumentar la recurrencia, consolidando relaciones a largo plazo y mejorando su reputación y posicionamiento en el sector.

Dificultad para la Innovación y la Independencia Logística
La dependencia de terceros dificultaba la autonomía durante los eventos, afectando la calidad y la capacidad de respuesta ante imprevistos.
Situación
Gracias a la información y control proporcionados por la digitalización, la empresa diseñó y operó el Bart Truck, un bar móvil autónomo que permite llevar la experiencia de coctelería a cualquier lugar, sin depender de proveedores externos.
Impacto
La innovación permitió a La Coloquial Mixology ofrecer servicios diferenciados, asegurar la excelencia operativa y abrir nuevas oportunidades de negocio.
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